全球民宿旅游产业多元发展的简单介绍

中智科博2019-09-23 15:39:22




除了旅馆与饭店之外,民宿是提供给游客住宿时的另一个选择,而人情味浓厚且有家的温馨感则是民宿和一般旅馆与饭店最大的不同处,同时也吸引了想更深入体验当地风土民情的人们另一种贴近当地生活的机会。


美国:特色民宿成宠儿


民宿市场的繁荣带动在线民宿租赁公司的蓬勃发展。


早在2009年前后,美国的民宿产业就逐渐兴起,经过几年来的发展,越来越多的新奇有趣、具有当地环境特色的民宿加入到了租赁大军当中,成为市场的宠儿。


在全美,有数百家民宿租赁公司为游客们提供在线民宿租赁服务,Glamping Hub民宿公司就是其中的一家,其市场定位是“特色”民宿。


Glamping Hub创始人罗本表示,无论是家庭、个人还是情侣,人们都在寻找新的度假方式。人们已经厌倦了去一个大城市,待在千篇一律的酒店里,或者去迪士尼主题公园这种地方,因为这样的方式已经周而复始太多年了。


2011年罗本与合作伙伴在旧金山创建了特色民宿租赁公司Glamping Hub发展至今,公司通过网络平台提供了90个国家的实体半价特色民宿,价格从十几美元到上千美元不等。从每一次的成功预订中公司抽取4%的佣金,其余归民宿出租人所有。公司成立仅5年,依靠一支50人的团队,完成了搜索房源、联系房主、网站设计移机客服等全部环节。在2015年,公司的纯利润突破了100万美元,新增160万用户。




罗本认为,那些拥有一定土地的人,在了解现在这种旅行趋势后,他们意识到可以去建造摩押帐篷、圆顶帐篷、印第安式帐篷或树屋,而这样的投资要比建造一个大型的木屋或者房子的成本要低得多。因为这种民宿离景区更近、更舒适、更接地气也更经济,人们也更倾向于选择这样的民宿。


罗本表示,特色民宿产业的快速兴起,不仅催生了民宿租赁公司,同时也带动了人们对土地投资的热情。尤其在景区周边,很多人选择购买地皮,然后仅投资数万或者数千美元,在地皮上建造树屋,或者是豪华帐篷等投资少但是收益快的特色民宿,短短两三年就可以收回成本。


据一家调研机构测算,美国特色民宿产业的总产值约240亿美元,在2015年约有600万人选择了特色民宿,像Glamping Hub、Homeaway等专门从事在线民宿预订的公司近5年的业绩均保持稳定的增长。


据金融网站“市场观察”的预测,在2020年年前,美国的特色民宿产业将保持每年约6%的增长。从风格简约的圆顶帐篷到奢华的岛屋,从童话里的树屋到无拘无束的船屋,特色民宿正带给人们度假旅行的新体验。


法国:选择日趋多元


国际旅游热的兴起,法国民宿逐渐从乡村发展到了城市。


上个世纪60年代,随着二战后法国经济的逐渐复苏,法国城市人口出程度假的需求也越来越旺盛,法国乡村农场主也顺应这个潮流,将战争中废弃的房屋和谷仓进行改建,形成了早期的法国民宿。在经过了近10年的发展,特别国际旅游热的兴起,法国民宿逐渐从乡村发展到了城市,越来也多的法国人投入到了这个行业当中。




部分民宿商家还提供家庭餐桌服务,每人只需30欧元,就可享受一顿纯正法国大餐,而且免酒水。


根据法国经济部2015年的统计,目前的法国民宿大约能提供114万个床位,至少占到法国客房的20%。为了保证民宿的质量,2000年后,法国政府修订了民宿法,限定民宿房间不得超过5间,超过5间的则称之为旅馆。在法国,民宿分为按天计价和按周计价两种,经营方式以家族经营为主。法国政府对民宿的占地面积、设备配备、清洁卫生情况、环境等都有严格要求,每五年进行一次评鉴,保证民宿业良性发展,并要求为旅客们办理保险,确保旅客的人身和财务安全。游客们可以在法国民宿联合会的网站上搜寻心仪的住处,这里有城市中的公寓房、海边别墅,甚至山中的树屋和木屋。以法国民宿联合会为例,其包含了6万家民宿,每年产生20亿欧元(约合140元人民币)的营业额,同时提供了3100个就业岗位。


根据法国民宿联合会的计算,法国民宿每晚的住宿费用平均只有30欧元左右,特别是在法国的很多乡村,酒店业并不发达,民宿更是旅游的首选。即便评价为5星级别的装修豪华,设施完备的民宿,价格在190欧元-240欧元不等,只有同条件的五星级酒店的一半左右。


全法旅游联合会高级顾问、法国着名乡村旅游专家菲利普·克里斯诺表示目前,法国民宿呈现出了多元化的发展趋势,且改变了游客传统的住宿和消费习惯。和传统的旅游宾馆相比,实现了完美的替代。


菲利普·克里斯诺认为,民宿产业是一个持续增长的产业,“要投资民宿首先要了解这个地方是否有吸引力,和其他地区相比有什么优势,甚至在周边有哪些人或机构可以合作。”


英国:传统与品质结合


务实精神和追求品质的经营思路为英国民宿赢得口碑和商机。


英国旅店服务业在欧洲的评分最高,而英国民宿的评分比本国的饭店还要高出15%。世界民宿排名的前十当中,英国独占次甲。


上世纪60年代,英国的西南部与中部人口较稀疏的农家,为了增加收入,开始了家庭式招待客人,这就是英国最早的民宿。到了上世纪70年代,民宿经营的范围扩大至露营地、度假平房,并运用集体营销的方式,联合当地的农家组成自治会,共同推动民宿的发展。


1983年,当地民间设立了农场假日协会,并获得农业主管团体与政府观光局的支持。农场假日协会根据规章条文将民宿应具备的水平加以分级,其会员必须是在农渔粮食部登记的农场经营者且具有一定的服务水平。


尽管和旅馆饭店相比,民宿提供的服务和设施有限,但是它低廉的价格对于广大的普通老百姓来说还是很有吸引力的。今日,英国大约有40%的旅客选择民宿过夜。



以兼营酒吧的“日出民宿”为例,由于地理位置好,主人热情好客,“日出民宿”的年均纯利润在20%左右。其房价在周日到周四每晚80-95英镑,周五、周六的房价是每晚95-125英镑。


再以布里特农村民宿为例,它是由17世纪的老宅改造而成,目前被列为国家特别保护区。房客在这里居住可以享受如同私人官邸的星级定制服务,包括独立的入口、定制早餐服务、在每年四月到来年一月新年期间,这里的房间总是订购一空。


布里斯顿农场民宿员工表示,这里做培根所用到的肉猪都是布里斯顿农场自己养殖的。客人们可以通过菜单点菜,然后美食就会被送到他们的房间。这里最好的房间是每晚400英镑,虽然不便宜,但是保证服务和质量可以为他们带来盈利。


英国旅游人数四年以来逐年递增,2015年赴英旅游总人数达到3580万,同比增长4%。英国民宿除了占据天时地利,更重要的是他们的务实精神和追求品质的经营思路为他们赢得了口碑和商机。


英国民宿协会会长威斯顿表示,全英大约有2.5万家民宿,营业额约20亿英镑。英国民宿已成为支撑英国旅游业的重要组成部分。


日本:更注重消费体验


日本民宿以注重平民化的收费和自助式的服务为主要特色。


日本真正意义上的民宿兴起可以追溯到上世纪六七十年代经济高速增长期,当经济腾飞,物质生活的富裕足以支撑普通民众都可以加入游山玩水的行列时,民宿就在各地迅速发展起来。各种家庭式旅馆、公寓还有村落一时间成为最受欢迎的出游形式。


很多游客都开始避开东京、大阪等大都市的喧嚣,喜欢到日本乡村体验当地的风情。特别是古城京都,不仅有大大小小几千座寺庙和神社,还有传统的和式民宿。




以京都一家建筑300多年历史的民宿为例,所有的客房都是传统的日式房间,由于完整保存了历史风貌,这座民宿已被日本政府认定为文化遗产。16间客房的全年入住率超过80%,入住一晚加早晚两餐的费用约1.5万日元(约合人民币890元,只住宿不加两餐的费用约470元),比普通酒店还划算。


在全球最具影响力的美国旅行杂志《旅游与休闲》的读者投票中,京都连续多年获得最受欢迎的旅游城市第一名,设施便利的旅馆、民宿被认为是受欢迎的原因之一。据日本政府统计,像这样的民宿在日本约有900家,每年接待日本国内外游客约200多万人次。


在日本,民宿并不可随意开设,而是需要经过得到官方授权的财团法人的辅导、审核,通过认证、登记后方可营业,即使是偏远地区的简易民宿也需要获得许可经营证之后才可经营。


多元化和消费体验是日本民宿的两大特色。日本民宿以注重平民化的收费和自助式的服务为主要特色,大多民宿都结合农场,通过丰富农业项目的引入来增进民宿主人与游客之间的关系。虽然日本民宿的设备与服务不如旅馆,但其蕴含着浓浓的家庭味、乡土味和人情味弥补了硬件条件的不足。另一方面,民宿经营者能够因地制宜,充分利用天然资源,能够在配合当地文化特色提供住宿与餐饮的同时提供运动、休闲、娱乐等功能,让游客享受到多姿多彩的体验。


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